PORRIDGE PROTEICO NUTTYCHOCO PERE E CIOCCOLATO
Preparazione: 10 minuti. Dosi: 2 porzioni
Ingredienti:
- 50 g di Porridge Proteico NuttyChoco Ambrosiae
- 220 ml di latte vegetale a scelta
- 15 g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di Cacao Nibs Ambrosiae
- 2 pere piccole o 1 grande
- q.b. vaniglia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale (facoltativo)
Iniziate a preparare il Porridge Proteico NuttyChoco cucinando le pere. Sbucciatele e tagliatele a metà, rimuovete i semi interni poi intagliate due mezze pere a raggiera, senza dividere gli spicchi, e riducete le due restanti a piccoli cubetti.
Scaldate una padella antiaderente unendo le pere, i semi di vaniglia e 50 ml di acqua, se volete, aggiungete lo zucchero di canna per caramellarle al meglio. Cuocetele coperte con un coperchio circa 3-4 minuti, girando spesso finché si ammorbidiranno leggermente e la vaniglia si sarà distribuita sul frutto. Tenete da parte.
In una ciotola capiente inserite il porridge, aggiungete il cacao.
Versate la bevanda vegetale calda.
Mescolate bene per far idratare il porridge, unite anche parte della pera a cubetti.
Versate il porridge caldo in due ciotole, guarnite con i restanti cubetti di pera, le mezze pere a ventaglio e un cucchiaio di fave di cacao.
Servite subito.
